野菜が足りないな、と思ったときの簡単副菜です。小松菜は安価で栄養豊富なので重宝します。
簡単でおいしいシーザーサラダドレッシングです。このドレッシングを応用すれば、ベーコン、シュリンプ、チキンなど、色んなアレンジが楽しめます。
白ごはんとの相性抜群の鶏レバーと生姜の甘辛煮です。わが家では常備菜としてヘビーロテーションしています。臭みをしっかりとることで、癖がなくなり、子どもも喜んで食べてくれています。