関西出身なので粉もんは大好物です。 実家では、父方の祖母が広島方式(生地と具材を別々で焼く)、母方の祖母が大阪方式(生地と具材を混ぜてから焼く)でした。そのこともあり、いろんなレシピ、具材、分量を試しましたが、このレシピに落ち着きました。 キャベツ1玉を基準にしているので、分量もわかりやすく、作りやすいと思います。